Le fabricant de moutarde Alelor ouvre sa deuxième boutique en Alsace

2023-11-26 11:16

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Le fabricant de moutarde Alelor ouvre sa deuxième boutique en Alsace

Guillaume Muller - 25 nov. 2023 à 18:30 | mis à jour le 26 nov. 2023 à 11:16 - Temps de lecture : 1 min
  
Illustration : Luc Leichtnam, gérant des boutiques, veut s’adresser à une clientèle de particuliers, mais veut aussi toucher les associations, avec ses contenants en gros volume.  Photo Guillaume Muller

Alélor, dernier fabricant de moutarde en Alsace, implanté près de Haguenau, a ouvert vendredi 24 novembre une boutique place des Fines-Herbes, au centre-ville d’Obernai, sous le nom Alelor - La boutique des condiments.
On y trouve environ 800 références, permettant de présenter toute la gamme de la marque, mais aussi celle de sa marque d’épicerie fine Domaine des terres rouges et de partenaires (huiles, vinaigres, épices etc.) Particularité : tout est en dégustation.

L’entreprise a sauté le pas après un test concluant à Strasbourg

« On avait déjà de la vente directe à notre usine de Mietesheim et on a voulu tester l’an passé une première boutique au Marché-gare, à Strasbourg, en mettant en avant les produits alsaciens, raconte Luc Leichtnam, gérant des boutiques. Comme ça a marché, on a voulu lancer d’abord Wissembourg, puis Obernai l’an prochain. Mais on a eu l’opportunité de ce local. » Si bien qu’Obernai a ouvert avec quasiment un an d’avance, et devient la deuxième boutique hors magasin d’usine.
Elle s’adresse à une clientèle de particuliers, mais veut aussi toucher les associations, avec ses contenants en gros volume.